Regionální potravina

Regionální potravina a my



Regionální potravina je značka udělovaná Ministerstvem zemědělství nejkvalitnějším zemědělským nebo potravinářským výrobkům z každého kraje. Rozhodnými kritérii jsou kvalita, místní suroviny, tradiční receptura a výborná chuť.

Udělení značky Regionální potravina spotřebiteli zaručí, že produkt i suroviny použité při jeho výrobě pochází z domácí produkce – produkt musí být vyroben na území kraje, ve kterém bylo ocenění uděleno, a ze surovin dané oblasti. Díky krátkým distribučním cestám od výrobce ke spotřebiteli jsou tyto produkty čerstvější, mají lepší chuť a vůni. Oceněné Regionální potraviny splňují ty nejpřísnější evropské i národní požadavky na kvalitu potravin.

Naše firma získala toto ocenění za Moravskoslezský kraj s výrobky Tatínkova šunka (2018) a Uzený bůček speciál (2019).

 

Tatínkova šunka

Tatínkova šunka je šunka nejvyšší kvality. Je unikátní vysokým obsahem masa (97 %) a vysokým obsahem bílkovin (více než 20 %). Šunka je uzená kouřem z bukového dřeva a má jemně kořeněnou chuť masa. Díky svému složení je tou pravou volbou pro Vás i Vaše blízké.







Uzený bůček Speciál

Uzený bůček speciál je vyráběn podle tradiční receptury. Při výrobě jsou využity jen základní technologické postupy. Maso se nasolí a následně se nechá dostatečnou dobu uležet. Po dostatečném proležení se udí kouřem z bukových pilin. Takový postup používali naši předkové a je ověřen staletími.

 

Napište nám