Seznam surovin

• brambory 750 gramů
• mléko 200 mililitrů
• slanina anglická 200 gramů
• houby sušené 1 hrst
• česnek 4 stroužky
• majoránka 1 lžíce (sušená)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sádlo 3 lžíce
• sůl
• pepř

Postup přípravy

1. Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě téměř doměkka. Houby namočte do studené vody, slaninu nakrájejte na tenké špalíčky. V pánvi rozpalte lžíci sádla a slaninu na něm opražte.
2. Uvařené brambory nechte zchladnout, oloupejte je, nakrájejte na kousky a vsypte do mísy. Přidejte zbylé rozpuštěné sádlo, prolisovaný česnek, scezené houby, slaninu, majoránku a zázvor. Osolte, opepřete a zlehka promíchejte. Vsypte směs do pekáčku, zalijte mlékem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30–40 minut, aby vršky brambor zezlátly. Ihned podávejte.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz