Seznam surovin

• vepřové maso 800 gramů (kýta)
• hrušky 1 kus
• hořčice plnotučná 4 lžíce
• cibulka jarní 4 kusy (lahůdková)
• oregano 4 snítky
• sýr 100 gramů (Niva)
• med 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• víno červené 1,5 decilitru
• sůl
• pepř černý (mletý)

Postup přípravy

1. Maso nakrájíme na 4 plátky po 200 g a každý ještě rozkrojíme tak, aby vznikly co největší tenké plátky. Hodně je naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme.
2. Hrušku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme ji podélně na osminky. Každý plátek masa potřeme z jedné strany hořčicí a do středu dáme dvě osminky hrušky, jednu očištěnou cibulku, snítku oregana a 2 plátky sýra.
3. Maso i s náplní stočíme do závitků, ovážeme je kuchyňskou nití a spojíme ještě párátky. Závitky potřeme ze všech stran medem smíchaným se sójovou omáčkou a poklademe je do zapékací misky. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut. Během pečení maso podléváme červeným vínem.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz