Recepty

Vařte s láskou! Vařte s Machačem!

Vepřové se zeleninou na asijský způsob

11. října 2021 7:40

Vařte s láskou! Vařte s Machačem!

Seznam surovin

  • olej řepkový 2 lžíce
  • cibule 1 kus
  • česnek 3 stroužky
  • vepřové maso 500 gramů (krkovice)
  • cibulka jarní 4 kusy
  • mrkev 2 kusy
  • zelí 1 kus (pak choi)
  • rybí omáčka (pár střiků)
  • ředkvičky 1 svazek
  • sójová omáčka 1 lžička
  • semínka sezamová (loupaná na posypání)
  • nudle rýžové 1 balení

 

Postup přípravy

  1. Maso nakrájejte na tenoučké plátky, cibuli na půlměsíce. Česnek podrťte a nasekejte nadrobno. Ředkvičky rozkrojte na čtvrtiny, jarní cibuli i mrkev nakrájejte na šikmá kolečka. Zelí pak choi podélně rozpulte. Rýžové nudle uvařte dle návodu, sceďte a propláchněte studenou vodou.
  2. V pánvi wok rozehřejte olej. Zprudka na něm osmahněte cibuli, přidejte česnek, a ještě minutu restujte. Vhoďte maso a za stálého míchání/prohazování zprudka restujte. Jakmile se maso zatáhne, zakápněte rybí omáčkou a nechte odpařit.
  3. Přidejte zeleninu, sójovou omáčku a ještě 2 minuty restujte. Nezapomeňte prohazovat, aby se směs pěkně osmahla a promísila. Na závěr vmíchejte vařené nudle a prohřejte. Servírujte posypané sezamovým semínkem.

 

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz

Napište nám