Seznam surovin

• olej řepkový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vepřové maso 500 gramů (krkovice)
• cibulka jarní 4 kusy
• mrkev 2 kusy
• zelí 1 kus (pak choi)
• rybí omáčka (pár střiků)
• ředkvičky 1 svazek
• sójová omáčka 1 lžička
• semínka sezamová (loupaná na posypání)
• nudle rýžové 1 balení

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na tenoučké plátky, cibuli na půlměsíce. Česnek podrťte a nasekejte nadrobno. Ředkvičky rozkrojte na čtvrtiny, jarní cibuli i mrkev nakrájejte na šikmá kolečka. Zelí pak choi podélně rozpulte. Rýžové nudle uvařte dle návodu, sceďte a propláchněte studenou vodou.
2. V pánvi wok rozehřejte olej. Zprudka na něm osmahněte cibuli, přidejte česnek, a ještě minutu restujte. Vhoďte maso a za stálého míchání/prohazování zprudka restujte. Jakmile se maso zatáhne, zakápněte rybí omáčkou a nechte odpařit.
3. Přidejte zeleninu, sójovou omáčku a ještě 2 minuty restujte. Nezapomeňte prohazovat, aby se směs pěkně osmahla a promísila. Na závěr vmíchejte vařené nudle a prohřejte. Servírujte posypané sezamovým semínkem.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz