Seznam surovin

• vepřové kotlety 4 kusy
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• dijónská hořčice 1 lžíce
• hruška 3 kusy
• cibule červená 1 kus
• rozmarýn
• šalvěj
• kmín 1 lžíce
• olej slunečnicový
• sůl
• pepř

Postup přípravy

1. Kotlety z obou stran osolte a opepřete a z obou stran je také opečte v hluboké pánvi na slunečnicovém oleji – z každé strany cca 4 minuty. Poté je z pánve vyjměte.
2. Do pánve dejte na plátky pokrájené hrušky a nakrájenou cibuli. Ingredience orestujte, osolte a opepřete a přidejte bylinky a kmín.
3. Do směsi přidejte vývar smíchaný s hořčicí a nechte ho krátce provařit.
4. Poté do pánve opět vložte kotlety a nechte vše na mírném plamenu probublávat cca 5 minut.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz