Recepty

Vařte s láskou! Vařte s Machačem!

Gothaj v černém pivu

27. května 2024 6:34

Vařte s láskou. Vařte s Machačem!

Seznam surovin

  • salám měkký 400 gramů (Gothaj vcelku)
  • cibule červená 2 kusy
  • paprička chilli zelená 2 kusy

 

Na nálev:

  • pivo tmavé 3 decilitry
  • ocet 3 decilitry
  • cukr 2 lžíce
  • sójová omáčka 2 lžíce
  • koriandr 1 lžička
  • sůl 1 lžička

 

Postup přípravy

  1. V kastrůlku svaříme ocet s cukrem a solí. Přidáme pivo, sójovou omáčku a koriandr a necháme přejít varem.
  2. Salám oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Cibule oloupeme a nakrájíme na dílky. Chilli papričky omyjeme, jednu podélně rozkrojíme a druhou nakrájíme na plátky.
  3. Salám naplníme střídavě s cibulí a chilli papričkami do litrové sklenice, zalijeme vychladlým nálevem a necháme alespoň týden odležet.

 

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz

Napište nám