Seznam surovin

• salám měkký 400 gramů (Gothaj vcelku)
• cibule červená 2 kusy
• paprička chilli zelená 2 kusy

Na nálev:

• pivo tmavé 3 decilitry
• ocet 3 decilitry
• cukr 2 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• koriandr 1 lžička
• sůl 1 lžička

Postup přípravy

1. V kastrůlku svaříme ocet s cukrem a solí. Přidáme pivo, sójovou omáčku a koriandr a necháme přejít varem.
2. Salám oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Cibule oloupeme a nakrájíme na dílky. Chilli papričky omyjeme, jednu podélně rozkrojíme a druhou nakrájíme na plátky.
3. Salám naplníme střídavě s cibulí a chilli papričkami do litrové sklenice, zalijeme vychladlým nálevem a necháme alespoň týden odležet.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz