Seznam surovin

• vepřové maso 250 gramů (kýta)
• sádlo 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• cibule šalotka 1 kus
• řepa červená 500 gramů
• citron 1,5 kusu
• křen 1 lžička (nastrouhaný)
• jablka 1 kus (nakyslé)
• houska 4 kusy (hamburgerové)
• majonéza 4 lžíce (na potření housek)
• salát hlávkový 4 listy
• řeřicha 1 balení
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Na pánvi rozpalte sádlo a osmažte na něm osolené a opepřené maso nakrájené na nudličky. Vyberte je a odložte na teplý talíř vyložený ubrouskem, který z nich odsaje tuk.
2. Na jinou pánev nalijte olej, zahřejte ho a zpěňte na něm jemně nakrájenou šalotku. Přidejte oloupanou, jemně nastrouhanou řepu, osolte a opepřete, zakápněte citronovou šťávou a duste asi 5 minut dohusta. Přimíchejte nastrouhaný křen a 1 lžíci oloupaného a jemně nastrouhaného jablka.
3. Rozkrojené housky rozložte na plech a opečte je nasucho v troubě, asi 5 minut.
4. Opečené poloviny housek podávejte potřené majonézou, obložené listy salátu, teplou řepnou pomazánkou a nudličkami masa. Povrch ozdobte řeřichou.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz