Seznam surovin

Marináda:

• olej olivový 100 mililitrů
• šalvěj 1 lžíce (natrhaných lístků)
• sójová omáčka 2 lžíce

Na pečení masa:

• vepřové maso 4 kusy (kotlety s kostí)
• jablka 2 kusy (velká)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl (k případnému dosolení)

Postup přípravy

1. Suroviny na marinádu smíchejte, uložte do ní maso a nechte marinovat v lednici přes noc.
2. Troubu předehřejte na 180 °C. Jablka zbavte jádřinců, nakrájejte na plátky a rozložte do pekáče.
3. Kotlety zprudka velmi krátce opečte z obou stran na pánvi se lžící oleje, přidejte do pekáče s jablky, zalijte zbylou marinádou a dejte péct do trouby zhruba na 15 minut. Doba pečení závisí na tom, jak silné budou kotlety, maso se musí propéct i u kosti, ale nemělo by se vysušit.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz