Seznam surovin

• uzené maso 400 gramů (plec, vařená vcelku)
• brokolice 1 kus
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda nastrouhaná)
• vejce 1 kus
• smetana 2 lžíce
• sůl

Postup přípravy

1. Brokolici důkladně omyjeme a nakrájíme na růžičky. V kastrolu přivedeme k varu vodu, osolíme ji a brokolici v ní povaříme asi 1 minutu. Scedíme ji, zprudka zchladíme ve studené vodě a necháme dobře odkapat.
2. V misce smícháme nastrouhaný sýr s vejcem a smetanou. Uvařené, měkké uzené maso nakrájíme na kostky. Růžičky brokolice napíchneme střídavě s kostkami masa na špízové jehly a rozložíme na plech vyložený papírem na pečení.
3. Na špízy rozdělíme připravenou sýrovou směs, špízy vložíme do trouby vyhřáté na 210 °C a pečeme asi 15 minut.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz