Seznam surovin

• vepřové maso 4 porce (z kýty)
• houby sušené 80 gramů
• cibule 1 kus
• pepř černý (mletý)
• kmín (mletý)
• majoránka
• sůl
• olej (na smažení)

Na obalení:

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• strouhanka 1 hrnek
• vejce 2 kusy

Postup přípravy

1. Sušené houby namočte asi na hodinu a uvařte doměkka. Cibuli nasekejte najemno a zpěňte na oleji. Uvařené a scezené houby přidejte k cibuli, osolte, opepřete a okmínujte a přimíchejte trošku majoránky.
2. Řízky lehce naklepejte, prokrojte asi do dvou třetin a kapsy naplňte houbovou směsí. Maso trochu osolte a obalte v trojobalu. Každý řízek osmažte v rozpáleném oleji po obou stranách doměkka.
3. Podávejte s vařenými bramborami.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz