Seznam surovin

• uzené maso 800 gramů (kotleta, kýta)
• šťáva pomerančová (z půlky citronu)
• med 2 lžíce
• paprika pálivá 1/2 lžičky (vločky)
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• rozmarýn 1 lžička (sušený, drcený)
• olej 4 lžíce
• vejce 4 kusy

Postup přípravy

1. V misce smíchejte pomerančovou šťávu se 2 lžícemi oleje, medem a kořením.
2. Maso zbavte tučných částí, nakrájejte na asi 2–3 cm silné plátky, omočte je z obou stran v marinádě a nechte chvíli rozležet. Rozehřátou pánev potřete olejem, vložte do ní maso, zalijte ho zbytkem nálevu a z obou stran zvolna prohřejte.
3. Zvlášť  na pánvi upečte originální volská oka.

Přejeme Vám dobrou chuť !

Zdroj: igurmet.cz